Nguyên lý lọc bằng đất tảo cát
Rượu và đồ uống được lọc bằng đất tảo cát có hương vị đồng nhất, không độc hại, không có chất lơ lửng hoặc kết tủa, trong suốt, có khả năng lọc cao, chiếm ít diện tích, nhẹ và dễ di chuyển. Các thông số kiểm soát chính là vật liệu vỏ, áp suất làm việc của vỏ, đường kính, liều lượng chất phụ gia và cường độ rửa ngược.
Màng lọc thường có độ dày 2-3mm, và kích thước hạt đất tảo cát là 1-10 μM. Sau khi lọc, thường sử dụng nước, khí nén, hoặc cả hai để rửa ngược. Ưu điểm của lọc không cửa là hiệu quả xử lý tốt, lượng nước rửa ít (ít hơn 1% lượng nước sản xuất), và diện tích chiếm dụng nhỏ (ít hơn 10% diện tích lọc cát thông thường). So với bộ lọc bánh bông cũ, nó có những ưu điểm rõ rệt: tiết kiệm năng lượng 92%, giảm tổn thất rượu 90%, tiết kiệm chi phí thiết bị 2/3, và giảm số lượng công nhân sản xuất 3/4. Vậy nguyên lý ứng dụng của nó là gì?
Nguyên lý lọc bằng đất tảo cát là lọc chất lỏng. Dưới tác dụng của áp suất bơm, chất lỏng đi vào buồng thu gom thông qua lớp phủ sơ bộ. Các hạt và polyme bị giữ lại trong lớp phủ sơ bộ, và chất lỏng đã được làm sạch đi vào buồng thu gom và chảy ra khỏi thùng chứa qua trục trung tâm. Bộ lọc bao gồm lưới lọc, lưới đỡ và khung ngoài. Mỗi phần tử lọc là một ống có lỗ làm khung xương, được quấn bằng dây kim loại và phủ một lớp đất tảo cát trên bề mặt. Phần tử lọc được cố định trên màng ngăn, và phần trên và phần dưới của màng ngăn là buồng nước thô và buồng nước tinh khiết. Toàn bộ chu trình lọc được chia thành ba bước: đặt màng, lọc và rửa ngược.
Chi phí thấp của hệ thống lọc đất tảo cát: lượng nước tiêu thụ: lượng nước rửa ngược chỉ bằng 1/10 so với bộ lọc cát; Điện năng tiêu thụ: Tổng công suất tiêu thụ của phòng máy đảo chiều A-1 chỉ bằng khoảng 3/5 tổng công suất tiêu thụ của phòng máy hệ thống lọc cát truyền thống; Liều lượng: Trong quá trình lọc, cần thêm vào phòng máy loại A-1 với liều lượng 0,2 kg/m² diện tích lọc/chu kỳ lọc.
Trong phương pháp lọc bằng đất tảo cát, bản thân đất tảo cát có nhiều lỗ nhỏ tự nhiên, và các lỗ không đều trong lớp lọc dài hơn và phân bố dày đặc khắp toàn bộ lớp bánh lọc, có thể hấp phụ và chứa nhiều hạt mịn hơn, từ đó cải thiện chất lượng lọc. Quá trình lọc gồm hai phần: sàng lọc và hấp phụ. Trong quá trình hoạt động, đất tảo cát được chia thành lớp phủ sơ bộ và lớp lọc hấp phụ lên vải lọc bên ngoài bộ lọc, tạo thành một lớp bánh lọc không nén được với vô số lỗ nhỏ phức tạp và giao nhau. Trong quá trình lọc, các tạp chất lớn trong dịch lọc bị giữ lại trên bề mặt ngoài của lớp bánh lọc do không thể đi qua các lỗ lọc tương đối nhỏ, được gọi là quá trình sàng lọc. Các hạt mịn đi vào lớp bánh lọc và được hấp phụ và giữ lại trong các lỗ cong và phức tạp, được gọi là quá trình hấp phụ. Để thu được dung dịch thẩm thấu trong suốt. Khi áp suất lọc của bộ lọc tăng lên, điều đó cho thấy một số lỗ lọc trong lớp lọc đã bị tắc. Lúc này, một lớp lọc mới được hình thành bằng cách thêm đất tảo cát vào máy lọc để tiếp tục quá trình lọc. Khi hầu hết các lỗ xốp trong lớp bánh lọc bị tắc nghẽn và tốc độ lọc giảm, hãy loại bỏ bánh lọc, phủ một lớp bánh lọc mới lên trên, rồi tiến hành lọc. Khi quan sát quá trình lọc của bánh lọc được chia thành lớp phủ trước và lớp lọc, có thể thấy rằng phần lớn các tạp chất được lọc ra bằng cách sàng lọc và bị giữ lại bên ngoài các lỗ lọc, chỉ có rất ít tạp chất bị hấp phụ bên trong các lỗ lọc.